Японская чайная церемония (тя-но-ю) — специфическая ритуализованная форма совместного приёма порошкового зелёного чая (маття). Также называется «путь чая», «искусство чая». Классический тя-но-ю совершается в специальном чайном домике (тясицу), находящемся в глубине парка или сада (тянива). Чтобы попасть туда, нужно пройти через сад по выложенной камнем дорожке (родзи). 

 Посуда и принадлежности: шкатулка для хранения чая, котёл или чайник, в котором кипятится вода, общая чаша для совместного питья чая, чаши для каждого из гостей, ложка для насыпания чая, мешалка, которой хозяин размешивает чай во время приготовления.  Начало употребления чая в Японии относится к VII—VIII векам нашей эры. Чай был завезён в Японию с материка, считается, что его завезли буддийские монахи.

Существует множество разновидностей чайной церемонии, из которых выделяется шесть традиционных:

• Ночная — обычно проводится при луне, сбор гостей происходит незадолго до полуночи, завершается церемония не позже четырёх часов утра. Особенность — порошковый чай готовят непосредственно во время церемонии, перетирая в ступке чайные листья, и заваривают очень крепко.
• На восходе солнца — церемония начинается в три-четыре часа утра и продолжается до шести утра.
• Утренняя — проводится обычно в жаркую погоду (когда утро — наиболее прохладное время), начинается около шести утра.
• Послеобеденная — начинается около часа пополудни, из еды подаются только пирожные.
• Вечерняя — начинается около шести часов вечера.
• Специальная (риндзитяною) — проводится по особым случаям: праздник, специально организованная встреча друзей, празднование какого-либо события.

Порядок проведения:
Весь процесс проходит в полном молчании. Хозяин сначала проводит символическое очищение всей используемой утвари, затем приступает к приготовлению чая. Чай засыпается в грубую керамическую чашу, туда же заливается небольшое количество кипятка, содержимое чаши размешивается бамбуковой мешалкой до появления зелёной пены. Чашу с приготовленным чаем хозяин с поклоном подаёт гостям, а они — друг другу. Употребление чая из общей чаши символизирует единение собравшихся. Далее хозяин готовит лёгкий чай в отдельной чашке для каждого из гостей. Начинается беседа.