Оригинальная принадлежность для вашего интерьера в винтажном ретро стиле, но в немецком качестве!!!! Настоящая находка для истинного коллекционера или ценителя старины! Супер Редкость!!! Выпущена малой лимитированной партией - представляет коллекционную ценность! Винтажная Настенная ручная механическая кофемолка в фарфоровом корпусе от знаменитого немецкого механического завода Zassenhaus - 30-е годы ХХ века.
Кофемолка всё последнее время находилась в частной коллекции и, как следствие, в результате витринного хранения предмет хорошо сохранился. Классический вариант настенной кофемолки с необычным овальным фарфоровым резервуаром. Механизм полностью в функциональном состоянии, отличное качество фабричного литья из прочной стали. Размолотый кофе собирается в стеклянной мерной ёмкости, свежемолотый кофе несет в себе полноценный вкус, сохраняя питательные вещества кофейного масла. Предмет для своего возраста в хорошем коллекционном состоянии. Необыкновенно хорошо вписывается в любой интерьер, всегда привлекает взгляды окружающих. Смотрится очень эффектно и антуражно. Естественные с течением времени следы бытования придают предмету обворожительный шарм. Высота - 32 см.; габариты: 14 см. х 17 см.; вес - 1,7 кг.
На выбор: Прекрасное украшение и нужная вещь в Вашем доме, или Хороший подарок для знакомых и близких, или Достойный экземпляр в любую коллекцию!!!
О ПРОИЗВОДИТЕЛЕ
Немецкий бренд Zassenhaus — один из самых авторитетных мировых производителей ручных кофемолок и мельниц для специй. За полтора века существования компания стала символом бескомпромиссного немецкого качества и безупречной точности обработки металла.
История бренда
Предприятие основал в 1867 году Роберт Цассенхауз (Robert Zassenhaus) в немецком городе Швельм (Северный Рейн-Вестфалия). Изначально фабрика специализировалась на выпуске мелких металлических изделий и экспорте инструментов.
1887 год: Компания начинает выпуск первых ручных кофемолок, быстро завоевавших популярность благодаря своей долговечности.
XX век: Zassenhaus становится признанным инноватором в сфере кухонных приборов, а её изделия превращаются в эталон качества не только в Германии, но и за её пределами.
Современность: В 2000-х годах бренд вошел в состав холдинга Kuechenprofi, сохранив традиционные технологии и фирменную 25-летнюю гарантию на механизмы.
Интересные факты и нюансы
Секрет жерновов: Для кофемолок Zassenhaus использует конические жернова из высококачественной закаленной стали. В отличие от ножевых измельчителей, они бережно перетирают зерна, не нагревая их и полностью сохраняя эфирные масла.
Керамика CeraCut®: В мельницах для соли и перца используется запатентованный керамический механизм CeraCut®. Он тверже стали и совершенно не подвержен коррозии, что гарантирует идеальный помол на протяжении десятилетий.
Фирменное клеймо: На старинных и классических моделях Zassenhaus часто встречается логотип с изображением льва — исторического символа прочности и надежности марки.
Предмет коллекционирования: Винтажные кофемолки Zassenhaus первой половины XX века (особенно деревянные настольные модели) высоко ценятся антикварами и кофеманами по всему миру.
В древности люди варили кофе из цельных зерен. Перемалывать их придумали арабские кочевники — бедуины. Они обжаривали кофейные ягоды, а потом перетирали в ступке. Жареные зерна — твердые и маслянистые, их мололи только мужчины, потому что это требовало физических усилий. Процесс занимал много времени, а помол получался грубым и неоднородным.
Первые кофемолки появились только в XV веке — и их тоже придумали арабы. Эти устройства состояли из ручки и жерновов: вращаете ручку, а внутри жернова перетирают кофейное зерно. Отсюда название первого вида кофемолок — жерновые.
В XVII веке их усовершенствовали, и появились турецкие кофемолки в виде узкого цилиндра. Он помещался в одной руке, а складную ручку можно было убрать внутрь корпуса. Ручка также помогала регулировать степень помола: с ее помощью изменяли расстояние между жерновами.
Изобретение турков стало основой для европейских настольных кофемолок. Они тоже были жерновыми, но по форме напоминали квадратную шкатулку. Внизу находился маленький ящик, в котором хранили молотое зерно. Эта модель была популярна в Европе и России.
Хотя первые кофемолки появились раньше, патент на них выдали только в XIX веке. Дойти до патентного бюро догадался англичанин Джеймс Каррингтон. Он сделал кофемолку удобнее: раньше одной рукой приходилось крутить ручку, а другой — держать сам прибор, чтобы он не двигался. Джеймс Каррингтон придумал модель, которая крепилась к стене и оставалась неподвижной.
К XX веку изобрели десятки моделей ручных кофемолок: их постоянно меняли, создавали новый дизайн, использовали разные материалы, но они все еще были механическими. В 1903 году американская компания Hobart Corporation создала первую электрическую кофемолку. Она работала по принципу блендера: острые металлические ножи быстро вращались и дробили зерно на мелкие части. Так появились ножевые кофемолки.
